Del 17 de febrero al 4 de marzo de 2016 el especilista en gastronomía japonesa Roger Ortuño impartirá diferentes conferencias en Colombia, Bolivia y Paraguay.
Conferencias en Colombia
Conferencia: Charla sobre sushi y sake. Iniciación a la cata de Sake
Fecha y hora: 18 febrero 2016 a las 19:00
Lugar: Recepción Residencia del S.E. Embajador Hatanaka (Bogotá, Colombia)
Conferencia: La gastronomía japonesa a través del manga Oishinbo
Fecha y hora: 19 febrero 2016 a las 13:00
Lugar: Universidad de Los Andes (Bogotá, Colombia)
Conferencias en Bolivia
Conferencia: Descubrir la gastronomía japonesa a través del manga Oishinbo en lengua española
Fecha y hora: 22 de febrero a las 19:30
Lugar: Auditorio Espacio Simón I. Patiño (La Paz, Bolivia)
Conferencia: El encanto de la gastronomía japonesa. La esencia de la gastronomía japonesa en la cultura nipona
Fecha y hora: 23 de febrero a las 19:30
Lugar: Centro Cultural de España en La Paz (La Paz, Bolivia)
Conferencias en Paraguay
Conferencia: Washoku
Fecha y hora:26 de febrero de 2016 a las 19:00
Lugar: IGI Instituto Gastronómico Internacional de Paraguay (Asunción, Paraguay)
Conferencia: Charla sobre sushi y sake. Iniciación a la cata de Sake
Fecha y hora: 27 de febrero de 2016 a las 10:00
Lugar: Centro Paraguayo Japonés (Asunción, Paraguay)
Conferencia: Washoku (Con una corta explicación sobre alimentación de comida japonesa por Pra. Sumiko Miyawaki y una sencilla practica de comida japonesa)
Fecha y hora: 1 de marzo de 2016 a las 16:00
Lugar: Universidad Católica (Encarnación, Paraguay)
Conferencia: Descubrir la gastronomía japonesa a través del manga Oishinbo en lengua española (Después de la charla, una pracitica sencilla de cocina japonesa en salon de cocina)
Fecha y hora: 2 de marzo de 2016 a las 10:00
Lugar: Asociación Japonesa de La Paz (La Paz, Paraguay)
Conferencia: Charla sobre sushi y sake. Iniciación a la cata de Sake. (Después de su charla, práctica sencilla de cocina japonesa en una cocina y degustacion de Sake)
Fecha y hora: 02 de marzo de 2016 a las 17:00
Lugar: Asociación Japonesa de Pirapó (Pirapó, Paraguay)